Wie macht man DAS ?
Die Vorlage:
Würde mal sagen, wir lassen uns von Alex mal in die Geheimnisse seiner Pasta einweihen mit den entsprechenden Variationen und Verfeinerungen.
Alex Kochschule: Vollgeil! Di, 5. Oktober 2010
Es war der Hammer !
Grosser Dank an unseren Maestro ! Absolut viel gelernt in entspannter, angenehmer Atmosphäre. So macht’s Freude. Anbei die Rezepte, ergänzt, nur Fisch und Reis, Rest war glaub’s klar?
Gruss, Hans
Vorbereitung:
Zwei Vorspeisen – Varianten, natürlich nur eine machen, gell!
Thunfischtartar.
Für 2 Personen: Eine Gurke komplett schälen, innen die Kerne entfernen. Durch eine Bircherraffel (kleiner als Rösti) raffeln. Ein Suppenlöffel Crème Fraiche dazu, Salzen, etwas Pfeffer dazu.
„Alex Kochschule: Vollgeil! Di, 5. Oktober 2010“ weiterlesen